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访天友乳业供应链终端(转载)

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访天友乳业供应链终端(转载)

帖子 由 倪别 于 周三 六月 16, 2010 12:00 am

访天友乳业供应链终端(转载)


【背景】'三月,重庆已经进入春天,在出差快结束之际,淅淅沥沥的春雨给山城带来了另一种韵味。晚饭之后散步已经成了一种习惯,散步的时候可以汇集当天的所有信息进行一定的整合与梳理,这逐渐成为生活的常态..... 由于往日深夜加班饥肠辘辘的感受,让我觉得有必要买点牛奶、点心的想法,随意走进天友乳业的网点,选择了点牛奶、点心,结算的时候让我眼前一亮......:

终端信息化试运行:
k2009年见过另外一个天友乳业终端网点,主要是以各种牛奶、糕点的销售为主。今天给我带来惊奇的是,看到管理员在做库存管理,系统一套帐、手工一套,管理员说现在是处于过度时期,帐面有点混乱,因此需要同时做“两样”。出于SCM行业的敏感,我问到你这里做要货计划吗?她的回答是肯定的,根据当天的销售情况,向总部要货。是否有对未卖出去的货物有提醒呢(库龄分析、库存预警),管理指这电脑上显示的一条红色的,“你看看这个”。此时管理员有点不耐烦了,感觉我有点奇怪,买东西就买东西,干嘛问那么多的事情!简单介绍了一下“我是做物流供应链管理的”,他还是不明白...... 最后干脆直接说“你们现在的方式和1年以前的方式是有变化的吧!如果改变的呢?那就是我们设计规划的,包括您现在使用的电脑系统”,这样解释她算明白了!
_感受:
乳品行业作为食品的特殊行业,具备快消品的短暂的周期,需要冷链的支持,需要实时动态的库存管库与预警,需要快速了解终端市场的变化...... 因此终端市场是成为企业发展的核心,谁抓住了客户的需求、贴心的服务客户,谁就占有了市场。
2、当前实现终端网点的能力
-销售
-进、出库管理;.
-库存计划及终端市场需求;
-库存台帐(报表);
-其他。
3、人力资源的培养:
从一个终端网点管理员要做好以上的工作来看,没有一个大专以上学历的是不能够完成的,因此各个网点的培训是相当大的工作,从看到的已经提升现状来看,估计该企业已经投入了不少的人力和财力。因为这样的不起眼的店面,一般的大学生是不愿意去的,更多的是企业选择合适的人去培训。
_回头想想,我们在商场促销的人员是否做到这样网点的功能,而且实现实时、动态的? 从我了解的情况来看,好像未实现!


当然,根据我的观察,我也看出了几点问题:
1、当前实现批量化管理,未实现单品管理,实现单品追踪(当然要做精益管理,肯定是可以实现的);*
2、未实现进、出库的条码录入,从而实现先进先出,销售及盘点的管理高效、低差错,并能够实现准确追踪。
以上是天友乳业销售网络的亲身体验,其实供应链管理就在我们身边,只要你留意,哪怕5分钟,你就能够看出很多有意思的东西!
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